什么水果不要放在冰箱里?
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芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果(即能够剥皮、果肉呈酱状的水果):在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果:在低温下表皮的油脂容易渗进果肉,导致果肉发苦。
草莓、杨梅、桑葚等即食类水果,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变,最好即买即食。
鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。
叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂的
橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果:在低温下表皮的油脂容易渗进果肉,导致果肉发苦。
草莓、杨梅、桑葚等即食类水果,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变,最好即买即食。
鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。
叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂的
2011-01-16
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如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常诱人。可是,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。 热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。 香蕉和芒果在10℃的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果往往不能再吃了。 所以建议大家:热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
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