Question

土豆怎样做菜

土豆怎样做菜

Answer 1

方法很多 简单列举几个：
1、炒 炒土豆片 土豆丝
2、煎 土豆饼
3、蒸 土豆泥 整土豆蒸熟去皮压成泥 可适量加入其它肉末 菌类
4、炸 土豆条 土豆片 土豆球
5、烧 土豆烧牛肉 土豆烧排骨 土豆烧鸡等
6、拌 凉拌土豆丝
7、拔丝 拔丝土豆
还有很多种做法，先说这些 每种做法也会延伸出很多菜品，多想多看，你会成为生活的艺术家。

Answer 2

我自己家里做的话 基本是酸辣土豆丝 和土豆炖排骨了..
土豆刨皮切块 然后排骨过水去浮沫 然后放高压锅里打 然后加盐 味精 鸡精 酒 桂皮 辣椒等香料 然后最后放土豆块炖一下 然后...熟了 就可以了 ..散点葱花 不吃葱的 加香菜..

Answer 3

醋溜土豆丝，土豆炒柿子椒，土豆炖肉，炸薯条，土豆泥，土豆鸡蛋汤，海鲜汤（土豆片，虾下水一起煮）

Answer 4

干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。拔丝空心小枣

制作原料： 金丝小枣200克、 脂油50克、白糖25克、淀粉50克、花生油100克。

拔丝空心小枣的做法：

拔丝空心小枣

1、将脂油剁成细泥，加白糖拌成水晶馅。小枣放入沸水中浸泡，去掉枣核，将水晶馅抹入空心处，放在干淀粉中滚动，使枣均匀沾上一层淀粉。

2、炒锅放花生油。中火烧至五成热热(约125℃)，放入小枣，以小火炸至金黄色时捞出。

3、锅内留油，加入白糖炒至深黄色能拔出丝时，倒入炸好的小枣，颠翻炒锅，沾匀出锅即成。

Answer 5

方法太多了 ，比如说：炸土豆条，煎土豆片，酸辣土豆丝 太多了