Question

年糕怎么存放

年糕怎么存放

Answer 1

保存：可大块浸在盆子里，水要盖过年糕。
如果是室温则要定期换水，大概是水有点浑浊时就换，如果长时不换水年糕会发酸影响口味，甚至不能食用；
如果是放冰箱里，可切碎后放（这样能减少开箱次数比较环保），同样水盖过年糕。因水温较室内常温要低，所以换水次数较常温时要少。
现在也有真空包装的年糕，可以放入冰箱速冻箱内，可保质半年。

Answer 2

可大块浸在盆子里，水要盖过年糕，
如果是室温则要定期换水，大概是水有点浑浊时就换，如果长时不换水年糕会发酸影响口味，甚至不能食用；
如果是放冰箱里，可切碎后放（这样能减少开箱次数比较环保），同样水盖过年糕。因水温较室内常温要低，所以换水次数较常温时要少。
现在也有真空包装的年糕，可以放入冰箱速冻箱内，可保质半年。

Answer 3

二、三天短时间可以放冰箱，也可以放背阴处晾干。五六天可浸冷水中，每天换水。再长时间需真空包装，没必要。

Answer 4

切片后放到密封保鲜盒里，放入冷冻库内，可以保存一年，先切片处理是避免整块放入冷冻库变硬以后会很难切（另外发糕也是一样的保存法喔）

Answer 5

是自己做的就放在通风处就布盖好，以免开裂。如果是买的，量就不会太大，直接放冰箱即可