Question

为什么香菜里有种臭扁虫的味道

Answer 1

香菜学名胡荽，又名元荽。每百克含蛋白质2.0克，碳水化合物6.9克，脂肪0.3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5.6毫克，胡萝卜3.77毫克，维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外还含有挥发油，也就是你说的像“像臭扁虫的味道”就是右旋甘露糖醇，黄酮甙等。香菜芳香健胃，驱风解毒，并有促进周身血液循环的作用。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”在实际生活中它确实具有芳香健胃，驱风解毒之功，能解表治感冒，具有利大肠、利尿等功能，能促进血液循环。《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”

至于你说的像臭扁虫的味道那是因为个人对气味的喜好的因素。

虽说香菜有一定的营养，但也不能多吃，这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。

Answer 2

同意1楼和3楼的，我觉得香菜吃起来，味道难闻的吓死人

Answer 3

我很纳闷，为什么有人会说香菜好闻呢，我问了就想吐的，香菜我从来不碰的~~~

Answer 4

个人喜好问题,不爱吃的人认为是有那种味道,但爱吃的人回认为是香味.

Answer 5

你吃过臭扁虫吗?真和香菜对比过.

Answer 6

我觉得是臭大姐的屁的味道，我不幸闻到过，香菜从小也是不敢碰，问了就恶心