2011-02-04
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黄花汤做法
材料
干黄花菜100克,鸡蛋2只,瘦肉少许
做法
1.黄花菜先摘掉有梗的一头,然后在冷水浸泡十分钟,泡发,洗净。
2.鸡蛋取蛋清,打散;瘦肉剁成肉末,备用。
3.锅中倒一碗清水,烧开后,加入浸泡过的黄花菜,以及肉末。
4.锅中汤水再次烧滚后,加适量精盐,以及鸡精,最后倒入打散的鸡蛋清,略微搅拌片刻,即可出锅。
参见 百度百科
材料
干黄花菜100克,鸡蛋2只,瘦肉少许
做法
1.黄花菜先摘掉有梗的一头,然后在冷水浸泡十分钟,泡发,洗净。
2.鸡蛋取蛋清,打散;瘦肉剁成肉末,备用。
3.锅中倒一碗清水,烧开后,加入浸泡过的黄花菜,以及肉末。
4.锅中汤水再次烧滚后,加适量精盐,以及鸡精,最后倒入打散的鸡蛋清,略微搅拌片刻,即可出锅。
参见 百度百科
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