那蛋白酶是破坏蛋白质的什么结构而成为多肽的呢?

terrorist208
2011-02-04 · TA获得超过548个赞
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破坏的是二硫键、硫键、氢键
二硫键-S-S- 硫键-S- 氢樱槐早键-H-
二级结构以上各个肽链脊雀之间就有硫键和氢键连接。
更高级的如三级结构或结构域明段等就有二硫键。
个人认为蛋白酶主要破坏它们。
我认为蛋白酶破坏肽键时一个很SB的想法。假设它能破坏肽键,那么就不可能成多肽了,都成了一个个的氨基酸残基了。

参考资料: 到此一游

知禾
2024-08-13 广告
欢迎来电咨询:13051765615 杨经理简介:转铁蛋白又称为血清转铁蛋白、β-1 金属结合球蛋白、TF。转铁蛋白主要存在于血浆中,是一种铁结合血浆糖蛋白,负责运载由消化管吸收的铁和由红细胞降解释放的铁,以三价铁复合物(Tf-Fe3+)的... 点击进入详情页
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wxy_2013
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*蛋白酶是破坏蛋白质的一级结构而成为多洞敬肽的。启颤世
*可以是胃,胰等,可多了。总之,是一些消化悄肢酶。
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文雅还漂亮的拉布拉多8532
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二硫键
蛋白质是由多条肽链经过折叠组成的 多肽陆稿折叠靠二硫哪困键连接 破早缓孝坏二硫键 蛋白质就变成多肽了
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出水芙蓉lily
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蛋白酶,只能破坏蛋白质的肽键。所以大的蛋白质就会断裂形成许多小的多肽。
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康弘大90
2011-02-02 · TA获得超过127个赞
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(-s-s-)二硫键,破坏蛋白质的三级结构
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