Question

有什么简单又好吃的甜品，怎样做？

Answer 1

Answer 2

　　脆皮鲜奶做法！~
　　原料 光明纯牛奶2瓶、250克/瓶。黄油50克，风车生粉60克、糖40克、琼脂10克。面包糠，鸡蛋黄，干生粉适量。
　　1、锅里放水适量，50克左右吧，下琼脂用小火烧融化。再下黄油，白糖，牛奶，牛奶烧开以后用60克湿淀粉快速勾芡，勾芡的时候一定要不停的搅动，而且速度要快。
　　2 倒入事先准备好的容器里。最好是四四方方的容器，下面垫上保鲜膜，这样倒出的时候不会粘牢。
　　3 放进冰箱冷藏，过几个小时，等牛奶完全冻住成型的时候把它倒出来放在砧板上面，切成有规则的条形。有模具的也可以做成心型，那样更好看。可惜我没有模具！~
　　4把切好的牛奶洒一点点水，表面湿润就可以了。再下到干生粉的盘子了裹匀生粉。捞出下到装鸡蛋黄的碗里，再捞出下到面包糠里面裹匀面包糠。
　　5 开火，锅里放油3斤左右，油温达到6成的时候快速的吧牛奶下锅，接着马上把锅子拿开。炸到金黄色的时候起锅就可以啦！中途如果油温不够可以继续上火~~好啦装盘上桌啦！~~ 吃一口真的很香甜哦！~~黄油与牛奶混合的清香让人陶醉！~
　　椰汁水晶冻 原料： 洋菜粉(果胶)37克、水6杯、椰浆200毫升、鲜奶120毫升、罐头水蜜桃1罐、花型饼干模1个 调味料：糖120克,盐1/3小勺 做法： 1. 洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火. 2. 水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中. 3. 将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中. 4. 等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。
　　炖双皮奶 做法： 1.锅架火上，放入牛奶和白糖拌匀，用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解，即要离火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内，静置冷却，待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，这样，奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起来，只留下奶皮。 2.将蛋清放入容器，用捆绑起来的5根筷子，顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊，倒入集中奶液的容器，搅匀，用纱布过滤，去掉杂质，刮去面上的气泡，然后上屉架锅，用中火隔水炖，经过10分钟左右，便成炖双皮奶

Answer 3

双皮奶
伊利奶两袋、倒倒小盆里、煮开『其实看见奶皮就行了』、放凉。用另外的容器打一个蛋清、糖『按你的口味放』打匀。把奶皮沿容器边弄破、慢慢倒倒蛋清的里、奶皮别倒进去。搅拌。再倒回去『注意沿这破的奶皮边倒、这样奶皮会浮起来』上锅蒸、开锅20分钟、关火、放凉。OK

Answer 4

把蚕豆煮熟（煮20分钟），然后放入搅碎机，与冰糖（适量添加）一起搅碎，把南瓜切成块，蒸八分钟，放入刚才的蚕豆浆即可。

Answer 5

学会这个高大上的甜品，收货一大堆迷妹们，赶紧行动吧