Question

过年吃饺子有什么寓意吗?

过年吃饺子有什么寓意吗?还是煮饺子啊?我就不怎么爱吃煮的

Answer 1

除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。吃饺子时，也有俗规。第一碗要先上供，奉先祖，供诸神。这上供的饺子也有讲究，河北民间有“神三鬼四”之说。就是给诸神上供3碗，每碗3个；给列祖列宗上供用4碗，每碗盛4个饺子；唯有灶王爷最不受尊敬，上供只上1碗饺子，碗里只盛1个，但有的人家过意不去，就随便盛几个。有的地方，饺子端到供桌之后，家里老人还要虔诚地念上一段祷告式的顺口溜，如：　　一个扁食两头尖，
　　下到锅里成万千。
　　金勺舀，银碗端，
　　端到桌上敬老天。
　　天神见了心喜欢，
　　一年四季保平安。第二碗饺子要端给牲畜，以表示对牲畜的爱惜。旧时，大牲畜如牛、马等是农家的主要劳动工具，人们也希望牲畜像人一样迎来平安顺利的一年。第三碗家人才开始食用。除夕的年夜饭，本来种类很多，但其它均可不吃，唯有饺子必须要吃。吃时还要记清，以吃偶数为佳，不能吃单数。有的家里老人边吃边口中念念有词说：“菜（财）多，菜多”等古语。饭后盛饺子的盘、碗，乃至煮饺子的锅，摆放生饺子的盖帘上，都必须故意留下几个（偶数），谓之“年年有余”。甚至连包饺子用的菜馅、面团也要有“余头”。

Answer 2

饺子，早已不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食的代表时，又无一不会提到它。它的每一个部分，无一不体蕴涵着中华民族文化，基本上，是每家在三十晚上必备的美食，以及表达着人们对美好生活的向往与诉求。但是怎么样才能把饺子的文化做起来呢？下面我就简单的给大家介绍一下经过我的收集并整理出来的文化芹菜馅——即勤财之意韭菜馅——即久财之意白菜馅——即百财之意香菇馅——即鼓财之意酸菜馅——即算财之意荠菜馅——即吉财之意野菜馅——即野财之意鱼肉馅——既余财之意牛肉馅——即牛财之意羊肉馅——即洋财之意大枣馅——即招财之意三鲜馅——即三羊开泰之意参考： http://zhidao.baidu.com/question/29979358.html