Question

巧克力对人体有哪些利弊

Answer 1

巧克力所含的营养成分：它可以供身体每日所需的许多营养成分，比椒盐饼干和薯条之类许多其他零食提供更多蛋白质、钙、镁和维生素B2。一块40克重的牛奶巧克力包含大约3克蛋白质，每日人体所需核黄素的15％、钙的9％和铁的7％。加入了杏仁和花生的巧克力营养更丰富。含杏仁的牛奶巧克力也相应增加了钙、铁和核黄素的含量。 而巧克力牛奶比纯全脂牛奶提供更多的锌、钾、烟酸和核黄素。纯牛奶提供钙、蛋白质和维生素B略多一些。至于其他所有营养物，纯牛奶和巧克力牛奶的含量则几乎一样多。 无数科学研究表明，巧克力是利于健康的营养食品，爱上巧克力有很多理由： 巧克力不会让你发胖 许多人过高估计了巧克力中的热量。一块40克的牛奶巧克力含大约210卡路里热量——低得可以编入体重控制食谱。 有调查表明，许多体重过重者并没有吃过多的含糖食品。控制体重更重要的是控制每天总的热量摄入和身体活动中的能量支出。例如，体重过重的儿童通常不如那些体重正常的儿童活跃。这样，他们即使热量摄入达到合理水平或予以限制了，但仍可能保持过重的体重。 很多人对吃巧克力感到担心，认为会发胖，会患糖尿病和龋齿等，其实这是一种误解。 巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品，但巧克力中所含的可可脂，是不饱和脂肪酸，是不会使人发胖的，大量实验表明，可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。至于怕巧克力中糖太多，吃了会得糖尿病，也是没有根据的。据专定测定，糖尿病并非是食用蔗糖引起的；而且，目前中国人均每天食糖仅17克，而每天食用30-50克糖是绝对安全的。巧克力不同于糖果，由于它溶解快，不易留于口腔，对牙齿损害不大。 显然一味“责怪”巧克力是不公平的。相反，它含有丰富的营养。每100巧克力中，含有碳水化和物50克左右，脂肪30克左右，蛋白质15克左右，还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等。巧克力可提供很高的能量，每公司巧克力可提供6010千卡热量，远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你来不及吃早餐、工作紧张、病后体弱、大运动量时可吃些巧克力补充能量。你知道吗？根据专家研究发现，由于巧克力体积小、热量大，易吸收，产妇临产前吃上几块，有助于分娩。去年九月英国《柳叶刀》杂志发表美国一个科研小组的研究成果，称巧克力中含有苯酚，可预防心脏病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成份对儿童大脑发育又是大有好处的。此外巧克力中含有微量的兴奋成份，在人疲劳时食用，可提神醒脑，补充能量，对司机、作家等益处多多。这些大概是其它食品不可比拟的吧。 当然，和任何事物一样，物极必反。吃适量的巧克力，有益于健康。 一般对健康的人来讲，每天吃巧克力20克，甚至30克都是可以的。但如果您吃的过多了，这些脂肪就会积累在体内，往往导致因脂肪过多而造成的对健康不利的影响。比如，人会发胖、血液里的血脂会增高等等。 巧克力让你精力充沛 美国医生发现，巧克力含有一种类似毒品能刺激大脑的物质，同时还含有两种能延长这种物质刺激大脑的作用的其他物质。正是这3种成分跟咖啡因和可可碱一起让人活力四射、情绪饱满，但不会像吸食毒品那样使人上瘾。 巧克力能对抗抑郁，改善记忆 巧克力所含的镁的作用是克服抑郁，增强记忆力，提高免疫力，有助缓解精神压力。这是日本科学家的结论。东京大学的一个工作小组经多年研究认为，每天吃25至50克巧克力的人精神愉悦，免疫力强，不易患癌症和溃疡病。 巧克力有助男子抗感冒 英国伦敦西敏大学的科学家研究发现，巧克力的气味能促进男性体内免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的强劲抗体，这种特殊的抗体可对付感冒。问题是，男性闻到巧克力味道时抗体会大增，女性则对这种气味无动于衷。 巧克力减少梗死和中风的危险 美国心脏病专家证实，他们进行的大规模研究表明，定时吃巧克力，能保障血小板功能正常。从这个意义上讲，巧克力如同阿司匹林，不让血小板粘接，无法形成心脏和大脑的血栓。对那些目前尚健康，今后又不想得病的人来说，巧克力是极好的帮手。 巧克力预防血管动脉粥样硬化 俄罗斯的科学家认为，巧克力所含的成分香精油能阻止胆固醇在动脉壁上沉积。 美国化学协会的研究人员在观察了1854名志愿者后得出结论，这些在15年间每天吃三四块巧克力的志愿者患心血管和肿瘤病的危险性是不吃巧克力的人的五分之一。 40克巧克力给健康带来的好处等于一杯红葡萄酒 法国医生证实，巧克力强化血管，保证心脏平稳跳动，血压正常，而不是过去认为的增高血压。200克巧克力总共只含30毫克咖啡因，一杯咖啡或一杯浓茶所含的咖啡因是它的6倍。 英国人的观点不是没有根据的，苹果是预防各种疾病独一无二的食物，现在又增加了巧克力。黑巧克力所含的维生素A和B、钾、钙、磷、铁，比苹果、酸牛奶和乳酪还多。 巧克力使你如坠爱河 吃巧克力能使人如坠爱河，感觉就像在谈恋爱。美国研究人员已有初步的实据，证明人在吃巧克力时，体内所产生的化学反应就和恋爱时产生的反应一样。 巧克力能减肥 瑞典教授斯文·拉尔先让肥胖病人吃巧克力，当然为了燃烧脂肪，只有不加馅的苦味黑巧克力才行。黑巧克力脂肪极少，适量的咖啡因能控制食欲，促进新陈代谢。 巧克力有利牙齿和牙床 加拿大牙科医生认为，巧克力对珐琅质的磨损并不比葡萄干多。要想让自己的32颗牙齿受益———吃黑巧克力，其所含的可可给牙齿敷上薄薄一层保护层，不让牙齿上形成结石。 日本科学家则认为，即使是甜巧克力也有保护牙齿的作用。任何一种巧克力都含有一种物质，不让口腔里细菌繁殖和预防蛀牙。

Answer 2

利: 巧克力 能 缓解情绪低落，使人兴奋。 巧克力对于 集中注意力、加强记忆力和提高智力 有作用。 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有 防治心血管循环疾病的作用。 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能 增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血 。 瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。 巧克力是抗氧化食品，对 延缓衰老 有一定功效。 弊: 儿童不宜吃巧克力 。虽然巧克力的热量高，但它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。 虽然日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的。 糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力。 女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。:

Answer 3

绝大多数小儿都爱吃巧克力，许多家长也喜欢给孩子吃巧克力，他们认为巧克力价格贵，飞行员、运动员常吃，营养价值一定很高，当小孩不愿吃饭的时候，家长经常把巧克力作为膳食的代替品，其实这是很错误的，因为多吃巧克力对小孩会产生许多负面影响。 首先，巧克力所含的蛋白质和脂肪的比例与小儿的正常需要相差甚远。由于脂肪过多，不容易消化，所以多吃巧克力后会影响小儿的食欲。同时，巧克力的特殊口味会使味觉敏感度下降，当小儿再吃一般的食物时就会感到淡而无味，引起食欲减退。此外，巧克力很甜，临睡前吃了如不刷牙，极易引起龋齿。有人认为，巧克力中的溴化物和咖啡因可使小儿过度兴奋，影响小儿正常的睡眠。 当然，巧克力对孩子来说并非不能吃，饭后偶尔吃上1-2块小的巧克力也并无多大坏处，但决不能把巧克力作为膳食的替代品。 有材料报道，多吃巧克力还可使排便困难。巧克力不是绝对不能吃，应在正常饮食且获得足够的营养情况下，适量地吃一点以补充热量，但一定不能饭前吃。

Answer 4

利：可增加热量，有些人早饭没时间吃，吃几块巧克力，可以维持一个上午所需能量。里面含可可粉，可提神。而且巧克力的味道也相当不错。 弊：吃多了会影响小孩的正常发育，也会导致蛀牙，会有发胖现象。