做蛋糕用的面粉含有什么？用小麦粉做蛋糕还要加什么才会膨胀起来？
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蛋清700g,沙糖280g、塔塔粉20盐5克B水150色拉油150g,沙糖50g。 低筋面粉250g，玉米淀粉50g ,吉士粉泡打粉各25克蛋黄350g。确保搅拌缸无油无水，将A部分快速打发成奶油状，。将B部分蛋黄砂糖快速搅拌至糖溶解发白，加入水和油搅拌均匀，加入面粉，。将B部分倒入A部分中搅拌均匀
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思恩
2024-12-11 广告
null上海思恩食品机械制造有限公司是一家专业从事糖果机械及烘焙设备研发、制造和销售的现代化企业。部分产品已通过欧盟CE检测，并获得CE证书。本公司主要产品包括糖果、饼干、面包、蛋黄派 、巧克力成套设备、全自动威化生产线各类糖果熬煮、充气设...
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