Question

菜刀的使用寿命

Answer 1

全钢菜刀的寿命比夹钢菜刀长，宽刃菜刀的寿命比窄刃菜刀长。一把刃宽10公分左右的切片刀，正常在家里使用15-20年，刀的宽度大概会被磨去一半。

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

菜刀简介：

菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当做武器做非法之事。

国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。

不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。

Answer 2

全钢菜刀的寿命比夹钢菜刀长，宽刃菜刀的寿命比窄刃菜刀长。一把刃宽10公分左右的切片刀，正常在家里使用15-20年，刀的宽度大概会被磨去一半。原来的淬火硬化区没了，全钢刀只要再进行一次淬火，就能继续使用。夹钢刀只要夹钢区被磨光，剩下的只有软铁，刀就废了。

Answer 3

一般正常使用，都可以在1年时间左右。
建议平时多保护好。不让它生锈。

希望能帮上您，谢谢1

Answer 4

砍人，一次报销。哪个见过砍完人还把菜刀揣兜里的。

Answer 5

看砍什么。