世界上最大的酸枣有多大
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平均体重45克最大达75克 世界上最大的枣子熟了,一粒枣子,块头堪比鸡蛋,记者昨天从浦口五里村的南京青年果树研究所看到,这里培育出的世界上最大的枣子熟了。这种被称为“世界第一大”的枣子真的很大,随手从树上摘一个,都有小鸡蛋那么大,一只手只能抓得下两三个。 南京青年果树研究所所长马飞告诉记者,大枣正式的名字叫霸王枣。说它最大并不是随口吹嘘的,根据目前行业内的标准,单个在7克以上的枣子算是大枣,而霸王枣平均体重足足有45克,个头最大的还能达到75克,看上去就像小苹果。而目前人们比较熟悉的大枣,例如梨枣的平均重量是25克/个,大雪枣单个平均也只有20多克。
上个世纪90年代,马飞带着他选育的大枣去参加全省首届优质水果评选,专家评委看到这个红彤彤的、鸡蛋一般的果子,都不相信是枣子。在没有品尝之前,还有人质疑,这么大的枣子,枣核还不得和桃子核一样大,结果一口吃下来,发现马飞的枣子个头虽大,但是味道却很甜,而且枣核就和常见的小枣枣核一般大。后来,“霸王枣”就在那次评选中拿下最高奖,并且被公认改写了江苏没有好枣子的历史。
唯一幸存的明代贡枣树
发现霸王枣的过程也很有意思。马飞的老家在泗洪,他告诉记者,泗洪有一个小村子,有文字记载,那里从明朝就开始向皇帝进贡枣子。由于贡枣树一共只有40多棵,而且专供皇室,因此老百姓中知道的人很少。
贡枣树一直活到上个世纪中期还开花结果。直到上世纪70年代,由于人为破坏,加上枣树染上一种“枣疯病”的绝症,原先的40多棵贡枣树几乎全部枯萎死去,再也无人问津。
1982年,当地进行果树资源普查,发现居然还有一棵贡枣树活着,而且结的果子特别大,味道也很甜。马飞说,这种自然界优变的果实遗传稳定,就是如今霸王枣的前身。
至于“霸王枣”这个名字的来历,一是因为枣子个头实在是大,另外,这种大个枣子来自霸王项羽的故乡,又在霸王自刎地乌江附近栽种,因此就叫这个名字了。
平均体重45克最大达75克 世界上最大的枣子熟了,一粒枣子,块头堪比鸡蛋,记者昨天从浦口五里村的南京青年果树研究所看到,这里培育出的世界上最大的枣子熟了。这种被称为“世界第一大”的枣子真的很大,随手从树上摘一个,都有小鸡蛋那么大,一只手只能抓得下两三个。 南京青年果树研究所所长马飞告诉记者,大枣正式的名字叫霸王枣。说它最大并不是随口吹嘘的,根据目前行业内的标准,单个在7克以上的枣子算是大枣,而霸王枣平均体重足足有45克,个头最大的还能达到75克,看上去就像小苹果。而目前人们比较熟悉的大枣,例如梨枣的平均重量是25克/个,大雪枣单个平均也只有20多克。
上个世纪90年代,马飞带着他选育的大枣去参加全省首届优质水果评选,专家评委看到这个红彤彤的、鸡蛋一般的果子,都不相信是枣子。在没有品尝之前,还有人质疑,这么大的枣子,枣核还不得和桃子核一样大,结果一口吃下来,发现马飞的枣子个头虽大,但是味道却很甜,而且枣核就和常见的小枣枣核一般大。后来,“霸王枣”就在那次评选中拿下最高奖,并且被公认改写了江苏没有好枣子的历史。
唯一幸存的明代贡枣树
发现霸王枣的过程也很有意思。马飞的老家在泗洪,他告诉记者,泗洪有一个小村子,有文字记载,那里从明朝就开始向皇帝进贡枣子。由于贡枣树一共只有40多棵,而且专供皇室,因此老百姓中知道的人很少。
贡枣树一直活到上个世纪中期还开花结果。直到上世纪70年代,由于人为破坏,加上枣树染上一种“枣疯病”的绝症,原先的40多棵贡枣树几乎全部枯萎死去,再也无人问津。
1982年,当地进行果树资源普查,发现居然还有一棵贡枣树活着,而且结的果子特别大,味道也很甜。马飞说,这种自然界优变的果实遗传稳定,就是如今霸王枣的前身。
至于“霸王枣”这个名字的来历,一是因为枣子个头实在是大,另外,这种大个枣子来自霸王项羽的故乡,又在霸王自刎地乌江附近栽种,因此就叫这个名字了。
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