菠菜和什么烧汤好吃
鸡蛋菠菜汤真的是一个好东西，能够补肾。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄鸡蛋菠菜汤
用料
番茄 1个
鸡蛋 1个
菠菜 1把
葱 1根
番茄鸡蛋菠菜汤的做法
菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸
番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用
锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟
加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开
立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可
鱼丸菠菜汤
用料
鱼丸
菠菜
水
盐
麻油
鱼丸菠菜汤的做法
锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开
鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，现在蔬菜农药比较多
水开，加盐和一些麻油就可以起锅了
猪肝菠菜汤
用料
菠菜 400克
猪肝 150克
生姜 几片
猪肝菠菜汤的做法
猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀
锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜
大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里
菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可
海米豆腐菠菜汤
用料
菠菜 5棵
豆腐 200克
海米 20个左右
高汤 1勺
海米豆腐菠菜汤的做法
豆腐切块，菠菜淖水去草酸后中间截断，海米洗净备用
热油放入葱姜爆香后放入海米炒出香味
放入豆腐翻炒2分钟后加水
加入高汤烧开
放入菠菜，放入盐
出锅，撒上香葱～享受美食，享受生活～
食材：菠菜3根、金针菇1小把、鸡蛋2个、水淀粉适量、盐适量、香油几滴。
做法:
1、菠菜，金针菇洗净，鸡蛋备好。
2、锅里烧开水，把菠菜烫一下后捞出控水晾凉，切长小段，金针菇也切两段。
3、 鸡蛋打散，水淀粉备好。
4、另起锅锅内放适量水，水开后放入金针菇煮1分钟。
5、再放入菠菜煮半分钟左右。
6、调入淀粉水，搅拌均匀。
7、再次开锅后，倒入鸡蛋液并迅速搅散。
8、加盐，几滴香油即可出锅 。
9、早餐清淡，开胃，有营养，孩子很喜欢喝哦。
菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美。
主料：菠菜（400克）
辅料：草菇（100克）
调料：枸杞子（5克） 大葱（5克） 姜（5克） 大蒜（5克） 味精（3克） 盐（5克） 胡椒（1克）
做法：
⒈ 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
⒉ 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。
⒊ 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。
工艺提示
菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。
还有菠菜鸡蛋汤等等，火锅里也放菠菜，非常鲜的
菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
菠菜汤的制作材料：
主料：菠菜500克
调料：酱油3克,盐2克,姜3克
教您菠菜汤怎么做，如何做菠菜汤才好吃
1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。
2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。
菠菜汤的制作要诀：
1. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量；
2. 菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
小帖士-健康提示：
1. 含钙铁质、营养丰富、润肠通便；
2. 应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。
提问者评价
谢谢大家的帮忙 ，菠菜汤做好了，挺好吃的。
2019-01-18 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
用料
菠菜 鸡蛋 盐 鸡精
菠菜鸡蛋汤的做法
菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段
锅内烧开水，水开，将菠菜放入
鸡蛋打散，水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动。关火
滴入几滴香油，提香提味
加入盐、鸡精调味，即可出锅喽
