Question

为什么小的时候爱吃甜食或饮料，可是还倒30岁对甜食不喜欢，反而倒喜欢苦的，比如菜或茶？

Answer 1

初级味觉和次级味觉。初级味觉来自人脑对味觉以及食物质感的直接感知，例如蛋糕的甜味、肉的香味等；而次级味觉要复杂得多也深刻得多，它来自味觉、视觉、嗅觉、触觉等一系列对食物的综合感知和记忆，例如我们不用尝到苹果，只要看到或听到这个词，就会回想起苹果的味道。
小时候，甜食带给我们的是愉悦的次级味觉记忆，让我们看到甜食、甚至想到甜食就会嘴馋。当我们长大以后，吃甜食的次数积累得多了，愉悦感会慢慢下降。这是因为每次吃甜食时，其中的糖分能够很快被吸收进入血液，进而影响下丘脑内的饱食中枢产生饱胀感。饱了之后如果继续吃糖，就会觉得发腻。这种发腻的不良感觉屡次发生的话，就会慢慢改变人脑中关于甜食的次级味觉记忆，让甜食不再引发愉悦的情绪。

Answer 2

因为人小时候承受不了苦啊，所以大人只给甜的你，而你也喜欢甜的，长大了知道了酸甜苦辣，知道甜只是一时的，偶尔也要吃些苦，而且有时也想忆苦思甜。

Answer 3

口味变了呗

Answer 4

因为小的时候甜是第一个养成的。

Answer 5

成熟的体现