在小麦种子萌发过程中，发育成茎和叶的结构是（ ）A．胚芽B．子叶C．胚根D．胚
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种子的主要结构是胚，将来发育成新植物的幼体，小麦种子包括胚、胚乳和种皮、果皮，其中胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分构成．胚根最先突破种皮，发育成植物的根，胚芽发育成茎和叶，胚轴伸长，发育成连接根和茎的部分，胚乳为胚的发育提供营养物质，子叶把胚乳里的营养物质传递给胚芽、胚轴、胚根．可见A符合题意．
故选：A
故选：A
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