Question

经常喝排骨汤有什么好处

Answer 1

经常喝排骨汤可以滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟。每周1～2次，每次1小碗，食肉饮汤，或佐餐食用。

扩展资料：

排骨汤的做法

准备材料：排骨500克、玉米2根、藕1节、姜1块、香菜3根、盐2勺、小葱2根

步骤：

1、配菜准备好。

2、排骨过水，去腥。

3、全部放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜。

4、香菜和小葱准备好。

5、高压锅压30分钟，等气放完，加香菜。

6、装盘。

参考资料来源：百度百科-排骨汤

Answer 2

骨头汤是我们日常餐桌上常见的饮食,不但味道绝佳,也有很多对人体有益的好处。下面小编就为你详细介绍骨头汤对人体的四大好处。

一.延缓衰老
一般我们提及骨头汤的作用都会想到是补钙,但是却减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。人体中最重要的组织形式之一是骨髓。红细胞、白细胞等,就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大,骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。当头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常出现伤风咳嗽等现象,这就是骨髓开始衰退的表现。因为类粘脱和骨胶原能直接影响到毛发、指甲和皮肤的组织。摄取类粘脱的简单办法是利用动物骨头中的类粘脱。过滤后的骨头汤冷却后沉积的一层粘质的东西,这就是减缓衰老的妙药。这种骨汤可当佐料,做汤炖菜即可用。

二.预防骨质疏松
人到中老年,机体各器官组织开始逐渐衰老,加之微循环障碍,易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙,患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质。

三.营养容易吸收
骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么,是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养,也更利于接收。

四.常喝不缺钙
关于骨头汤,近年来有一些争论说里面所含钙量非常低,不能靠喝骨头汤来补钙。对此说法,专家的解释是:大骨汤里面的钙含量的确不高,但是等缺钙了才开始补充钙剂,和平时吸收食物里的钙是两回事,长年地从食物的营养中摄取钙质,这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里,人就可以身体强壮,不缺钙。而大骨汤长年喝,也能达到这样的效果。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养,猪肉本身属于温性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收。

Answer 3

可能很多人也曾认为骨头汤可以补钙，但骨头里的钙质基本上不溶于汤里，除非把这骨头磨成粉放到汤里，而且还要要求我们能够吸收，这可真难。但骨头肉里的脂肪会更多溶于汤里，结果最后钙没补上，补了不少膘。千万不要认为骨头汤可以补钙给自己孩子大量喝骨头汤，这可能让孩子摄入脂肪过多，而蛋白质较少，造成营养不良型的肥胖。

Answer 4

正常和排骨汤能强身健体增加体质保证人体的

Answer 5

排骨汤功效: 滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。