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糖：提供热量，也可转化为脂肪贮存。脂肪，热量高，贮存能量，提供热量。蛋白质：基体的主成部分，生命活动的承担者，毕要时才提供热量。维生素：需求量不多，但不份基体不能合成，缺少了会患一些病。微量元素：需求量少，但也不要过量，缺少时也会患各种病，过多也不行。膳食纤维可清理肠道。
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