羊肉能与当归和白萝卜一起炖吗
白萝卜、当归、羊肉可以一起炖。
羊肉汤的经典搭配就是白萝卜了，白萝卜一来可以消羊肉的滞，二来可以制羊肉的燥。在白萝卜和羊肉这两味食材的基础上，你可以根据家人的身体体质特点而灵活设计一款滋补萝卜羊肉汤。例如，搭配上黄芪、当归、红枣、龙眼肉则可以温补气血
当归羊肉红白萝卜汤的做法，首先准备材料：
羊肉：1500g、胡萝卜：三根、白萝卜：一些、生姜：少许、大葱：少许、当归：少许、黄芪：少许、花椒：少许、黄酒：少许。
1、将羊肉洗净切成大块待焯水。
2、冷水下肉，加少许葱姜黄酒焯水。
3、捞出，温水洗净羊肉，待用。
4、当归黄芪洗净待用。
5、葱姜备好。
6、花椒少许备用。
7、将花椒、当归黄芪放入材料包里。
8、将羊肉放进冷水砂锅内大火烧起，将葱姜、当归黄芪、花椒放入，加适量黄酒，加盖炖煮烧开，然后改小火炖煮一个小时。
9、一小时后，放入萝卜，再煮半个小时，之后加盐和味精。
10、起锅前可放入香菜和白胡椒粉少许，然后乘盘上桌。
三米粥铺
2024-11-07 广告
当然可以，不仅营养丰富，还是一个不错的搭配炖法！
简单的分享一下羊肉和白萝卜怎么炖在一起更鲜美吧。
首先必须要有羊肉，白萝卜，当归，红枣，枸杞，天麻黄芪等药材。食盐，胡椒粉，味精，姜片，料酒
第1、首先将羊肉洗净，切成小块。然后锅中烧水。水开后将羊肉块倒进去。放入姜片，少许料酒去膻味儿。
第2、煮出血沫后把羊肉块捞出来，用冷水再次清理干净，放在容器中，备用！
第3、然后把萝卜洗干净，去皮切成小块吗，放在盘子中备用。
第4、把锅中放入适量的清水。接着把羊肉块儿和当归，红枣，枸杞，天麻黄芪等药材放进去，放入适量的食盐和胡椒粉，小火慢慢的炖至4个小时左右。
第5、羊肉在锅中炖煮了大概4个小时之后就快熟了，然后把白萝卜块放进去，接着小火慢炖，直到把白萝卜炖软就可以了。
一碗鲜美的羊肉汤就制作完成了，既营养又美味，做法也是非常的简单易操作。
羊肉中含有的的营养是很多的，羊肉中的脂肪含量是比较少的，它的蛋白质和维生素含量是很高的。羊肉吃完之后还是比较好消化的。而且他还有。补肾补肝的作用。但是羊肉千万不可以和西瓜同时食用。因为羊肉属于性温，西瓜属于性凉的一种食物。两者不可以同食，会造成消化不了。甚至会导致腹泻！孕妇可以经常吃一些羊肉，因为它可以增强免疫力。预防感冒的哦！
当归是一种药材，当归具有驱寒补血的作用还可以缓解女性的痛经问题。平时做一些骨头汤，肉汤都可以放一些进去。
白萝卜含有丰富的维生素，具有止咳，通气的作用，冬天可以多吃一些，滋补养肾。做汤也可以放一些进去的！
羊肉汤里加上白萝卜还是很有营养的，可以炖在一起！
做法：
一、 羊肉、萝卜切小方块
二、 羊肉、萝卜分别焯水，捞出冷水冲净
三、 羊肉花和萝卜转入电高压锅，加入当归、姜片和葱头，加适量水，选择“汤”功能键，高压煲30分钟
四、 转入砂锅，加入红枣和枸杞，小火继续煲30分钟左右
五、 调好盐味，洒上葱碎，装碗食用
白萝卜有顺气的作用，一般气虚的人不适合吃，这也是萝卜不适合和人参一起吃的原因
