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小枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。
我国栽培枣树范围极广,北边小枣达到辽宁的锦州、北镇一带,以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。
著名品种有金丝小枣,果实小,含糖量多,生产山东乐陵,庆云、河北沧县、北京密云等地。
另外有晋枣,又名“吊枣”,主产陕西彬县,果实大,重达30~40克,长圆形,皮薄、肉厚,核小,味甜,九月下旬成熟。
灰枣得名是因为新郑枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”。起源于河南新郑,有八千余年栽培历史。后大面积栽培种植于新疆等地。
灰枣也称为新郑灰枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,核小肉厚,吃起来比一般的红枣要甜,产于河南新郑后被引种到全国各地乃至若羌。也叫若羌枣(若羌枣之所以被称之为灰枣)
小枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。
我国栽培枣树范围极广,北边小枣达到辽宁的锦州、北镇一带,以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。
著名品种有金丝小枣,果实小,含糖量多,生产山东乐陵,庆云、河北沧县、北京密云等地。
另外有晋枣,又名“吊枣”,主产陕西彬县,果实大,重达30~40克,长圆形,皮薄、肉厚,核小,味甜,九月下旬成熟。
灰枣得名是因为新郑枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”。起源于河南新郑,有八千余年栽培历史。后大面积栽培种植于新疆等地。
灰枣也称为新郑灰枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,核小肉厚,吃起来比一般的红枣要甜,产于河南新郑后被引种到全国各地乃至若羌。也叫若羌枣(若羌枣之所以被称之为灰枣)
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