卤肉如何可以不发黑l

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广州市唐三镜企业管理有限公司
2016-12-01 · 唐三镜
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唐三镜公司是中国传统白酒与新工艺结合到新型材料公司,总部位于香港,内地公司位于广州。 唐三镜主要产品有酿酒销售和白酒销售。白酒生产由怀庄酒业出品,酿酒设备由一本机械生产。
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想变黑就不要在卤水里加老抽,也不加红糖,可以放冰糖代替,这样肉比较有光泽
用的焦糖色还是红米曲呀,建议加一些保色剂。
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国初科技(厦门)有限公司_
2025-02-08 广告
低盐酱油的脱盐可以采用以下技术:1. 电透析法:该方法采用离子交换膜进行脱盐,进行3小时脱盐后,脱盐率为70.9%,氨基酸损失为17.9%,其他成分也有损失。2. 选择性透析膜法(PVA中空膜脱盐法):在膜外让500毫升酱油在1小时内,以1... 点击进入详情页
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