Question

糖炒板栗怎么做

Answer 1

糖炒板栗怎么做？把板栗清理干净，中间划十字，锅起油，加入白糖一起翻炒即可。

Answer 2

主料
板栗
1000g

辅料
糖
适量
水
适量
步骤

1.用水把板栗洗净

2.把板栗用刀割十字码

3.高压锅里加水把板栗倒入

4.盖上高压锅煮15分钟

5.煮好了捞出来

6.锅烧热把糖倒入

7.把板栗倒入锅里小火慢慢翻炒15分钟

8.糖变黄色翻炒几下停火

9.把锅盖上焖6分钟即可

Answer 3

食材明细：板栗2斤糖1勺盐1斤
口味：原味口味
工艺：炒工艺
时间：半小时耗时
制作方法：

1：用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。

2：挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。

3：挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。

4：泡在水中。

5：用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。

6：一颗颗在PP上开一个长长的口，深约5mm，宽约与板栗同宽。

7：泡在水中。

8：一定要找合适的工具，夹住板栗，固定在案板上，对准pp切上一刀，千万别试图用手拿着板栗，另一支手用刀用力切开，否则手一定会受伤。

9：一颗颗在PP上开一个长长的口，深约5mm，宽约与板栗同宽。

10：全部切好后泡在水中约10分钟。

11：晾干板栗，把泡过板栗的水倒干净，由于板栗外壳很光洁，一会板栗就干了，烧干炒锅，倒入盐，乘着盐是冷的，迅速倒入板栗翻炒。

12：不停的翻炒，雪白的盐和棕色的板栗，在热锅中相互熨贴，板栗的切口渐渐变大。
13：翻炒约15分钟后，食盐不再沾粘在板栗上，开始慢慢从板栗上掉下来，板栗又恢复了本来了光洁。

14：加入一勺白糖，均匀的洒在锅中，迅速继续翻炒。

15：锅中冒出阵阵青烟，并伴着糖炒板栗的香味，就象金秋南京街头的板栗一样的味道。

16：关火，焖2-3分钟，出锅。

Answer 4

糖炒板栗怎么做？板栗划十字，加入半勺油搅拌均，烤盘中用锡纸铺好板栗，放入烤箱中200度烤制20分钟。

Answer 5

1.去菜场挑选这种大小的板栗

2.放水里浸泡一下，洗干净

3.锅内倒油，把板栗倒入锅内翻炒几下

4.在加糖，就可以出锅了