Question

这是什么花，可以吃吗？

Answer 1

萱草（学名：Hemerocallis fulva）属多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。萱草别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名，英文中称萱草为“虎百合”（Tiger Lily，这也是卷丹的英文名）。

萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。

Answer 2

萱草花，俗称黄花菜、金针花。。。可以吃，但必须开水煮透！多制作干菜，不煮熟透，有中毒的先例！！！详情请百度验证一下

追答

我只是补充一下

我们湖南很多，有栽培。希望能帮到你

这种很普通，那种细黄的黄花菜才是极品，食用及加工的黄花菜，一般在花蕾开放前采摘。

Answer 3

金针花，没开前可以吃，开过之后就不建议吃了，但必须用水烫熟

Answer 4

萱草，不能吃