怎么做好吃,高笋莴笋烧肉的家常做法
4个回答
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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主料
莴笋一斤 五花肉半斤
莴笋烧肉的做法步骤
1. 莴笋洗净切切块备用 五花肉洗净放入锅内加水 放入八角 生姜 葱 大火煮沸 撇清浮沫
2. 转小火继续煮 至 十分钟捞出 等到五花肉冷却 切块备用
3. 肉块放入空锅里 点火加水 放入酱油 八角 糖大火煮沸转小火慢炖
4. 十分钟后放入莴笋块 继续炖 十五分钟之后加入一小勺盐 在改大火收汁
5. 两分钟后 关火装盘
莴笋一斤 五花肉半斤
莴笋烧肉的做法步骤
1. 莴笋洗净切切块备用 五花肉洗净放入锅内加水 放入八角 生姜 葱 大火煮沸 撇清浮沫
2. 转小火继续煮 至 十分钟捞出 等到五花肉冷却 切块备用
3. 肉块放入空锅里 点火加水 放入酱油 八角 糖大火煮沸转小火慢炖
4. 十分钟后放入莴笋块 继续炖 十五分钟之后加入一小勺盐 在改大火收汁
5. 两分钟后 关火装盘
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主料
高笋300g
莴笋1根
猪肉500g
辅料
香叶4张
八角2颗
桂皮适量
草果1颗
生姜1块
大蒜4瓣
干红辣椒适量
步骤
1.所有材料准备好。
2.肥肉放入锅里面煮熟
3.瘦肉切小块
4.高笋莴笋切滚刀备用。
5.香料准备好。
6.肥肉煮好后切小块备用。
7.锅烧热,放入肥肉煸吵。
8.把准备好的香料放入,慢慢煸炒,这样肉更入味。
9.炒至肥肉微微出油,放入一大勺豆瓣酱。翻炒均匀。
10.接着到入适量酱油,翻炒
11.接着放入瘦肉,一起煸炒,炒到瘦肉变色
12.加入高笋
13.放入适量清水
14.接着放入莴笋块,盖上锅盖,闷煮15即可。也可以根据水的情况决定时间的长短。
15.收干水分后即可出锅
高笋300g
莴笋1根
猪肉500g
辅料
香叶4张
八角2颗
桂皮适量
草果1颗
生姜1块
大蒜4瓣
干红辣椒适量
步骤
1.所有材料准备好。
2.肥肉放入锅里面煮熟
3.瘦肉切小块
4.高笋莴笋切滚刀备用。
5.香料准备好。
6.肥肉煮好后切小块备用。
7.锅烧热,放入肥肉煸吵。
8.把准备好的香料放入,慢慢煸炒,这样肉更入味。
9.炒至肥肉微微出油,放入一大勺豆瓣酱。翻炒均匀。
10.接着到入适量酱油,翻炒
11.接着放入瘦肉,一起煸炒,炒到瘦肉变色
12.加入高笋
13.放入适量清水
14.接着放入莴笋块,盖上锅盖,闷煮15即可。也可以根据水的情况决定时间的长短。
15.收干水分后即可出锅
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