Question

怎么做好吃，高笋莴笋烧肉的家常做法

Answer 1

莴笋烧肉的家常做法
材料
猪瘦肉、油、莴笋小根、胡萝卜半根、盐、料酒、酱油、淀粉、味精、香醋、生姜。
做法
1、将莴笋去叶去皮、胡萝卜和生姜都洗净切薄片。
2、猪瘦肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀腌制。
3、炒锅内给油加热，加入姜片和瘦肉片煸炒，放入料酒、酱油、香醋、盐和味精，加入笋片和萝卜片不停地翻炒，待两片熟透后加入溶于水的淀粉收汁即可装盘。

Answer 2

主料

莴笋一斤 五花肉半斤

莴笋烧肉的做法步骤

1. 莴笋洗净切切块备用 五花肉洗净放入锅内加水 放入八角 生姜 葱 大火煮沸 撇清浮沫

2. 转小火继续煮 至 十分钟捞出 等到五花肉冷却 切块备用

3. 肉块放入空锅里 点火加水 放入酱油 八角 糖大火煮沸转小火慢炖

4. 十分钟后放入莴笋块 继续炖 十五分钟之后加入一小勺盐 在改大火收汁

5. 两分钟后 关火装盘

Answer 3

主料
高笋300g
莴笋1根
猪肉500g
辅料
香叶4张
八角2颗
桂皮适量
草果1颗
生姜1块
大蒜4瓣
干红辣椒适量
步骤
1.所有材料准备好。
2.肥肉放入锅里面煮熟
3.瘦肉切小块
4.高笋莴笋切滚刀备用。
5.香料准备好。
6.肥肉煮好后切小块备用。
7.锅烧热，放入肥肉煸吵。
8.把准备好的香料放入，慢慢煸炒，这样肉更入味。
9.炒至肥肉微微出油，放入一大勺豆瓣酱。翻炒均匀。
10.接着到入适量酱油，翻炒
11.接着放入瘦肉，一起煸炒，炒到瘦肉变色
12.加入高笋
13.放入适量清水
14.接着放入莴笋块，盖上锅盖，闷煮15即可。也可以根据水的情况决定时间的长短。
15.收干水分后即可出锅

Answer 4