Question

炒田螺的做法步骤图，辣炒田螺怎么做好吃

Answer 1

简介
这是爸爸教的~~每次家里都吃的好欢呢~
材料
田螺2斤，辣椒2-3个，蒜头5瓣，紫苏少许（根据个人爱好），糖，米酒，酱油
，油，盐
做法
1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。
2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹）。
3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。
4、倒进酱油、糖继续炒。
5、炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水。差不多好的时候，适当放点盐。
6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了，不然田螺会变老。

Answer 2

辣炒田螺，夏季下酒的美食

Answer 3

用料  

田螺    适量    

花椒    适量    

姜    适量    

蒜    适量    

香菜    适量    

白糖    适量    

蚝油    适量    

料酒    适量    

八角    适量    

蒜蓉辣酱    两盒    

辣炒田螺的做法  

• 买来田螺先在清水里养两天，可以加一两滴香油

• 将田螺尾部的尖剪掉

• 冒一下（也可以不冒，因为我怕里面有寄生虫所以还是冒了）

• 加油，将花椒，八角，蒜，姜放入呛锅

• 加入田螺翻炒大概一两分钟放入除了香菜的其余调料，翻炒至熟！

• 加入香菜！出锅！