牛排可以炒着吃吗 牛排怎么炒好吃又简单
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可以，推荐两种
卤炒牛排
食材：牛排、食用油、盐、料酒、小茴香、香叶、姜、桂皮、酱油等。
做法：
1.将牛排洗净后切成块状；
2.热锅热油加如姜片爆香，放入牛排爆炒；
3.倒入料酒、盐、酱油翻炒一下；
4.加入适量清水，加入小茴香、香叶、桂皮用中火烧煮45分钟，大火收部分汁，即可出锅。
尖椒炒牛排
食材：牛排、尖椒、大葱、耗油、盐。
做法：
1.牛排切小块，尖椒切块，处理好食材；
2.热锅热油，先炒牛排，炒至5分熟时盛出；
3.剩下的锅中放葱，放入尖椒后翻炒断生；
4.倒入牛排，翻炒一会儿，加入两小勺耗油，一点点盐，翻炒均匀后即可出锅。
卤炒牛排
食材：牛排、食用油、盐、料酒、小茴香、香叶、姜、桂皮、酱油等。
做法：
1.将牛排洗净后切成块状；
2.热锅热油加如姜片爆香，放入牛排爆炒；
3.倒入料酒、盐、酱油翻炒一下；
4.加入适量清水，加入小茴香、香叶、桂皮用中火烧煮45分钟，大火收部分汁，即可出锅。
尖椒炒牛排
食材：牛排、尖椒、大葱、耗油、盐。
做法：
1.牛排切小块，尖椒切块，处理好食材；
2.热锅热油，先炒牛排，炒至5分熟时盛出；
3.剩下的锅中放葱，放入尖椒后翻炒断生；
4.倒入牛排，翻炒一会儿，加入两小勺耗油，一点点盐，翻炒均匀后即可出锅。
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