Question

牛肉和什么熬汤比较好？

Answer 1

萝卜炖牛肉 这道菜味美,有养胃润场的功效
将牛肉下沸水锅过水，去去血水和膻味。然后捞起来，放在瓦煲里，拍一块姜，少许花椒,加水炖牛肉.待牛肉炖软后加入白萝卜炖熟,加少许精盐\味精\胡椒即可.
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西红柿炖牛肉原料：牛肉，西红柿，土豆（可以吸油荤，使汤不油腻） 　营养又开胃
配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精
作法：少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤（凉水也行），同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。
做出来汤香肉嫩，可口不油腻。
还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶（一定是鲜牛奶）炖一下，二十分钟即可．再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩．有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。

Answer 2

我觉得用胡萝卜不错哦！😊
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。
胡萝卜素的好处应该是都知道的，而且胡萝卜味道也还不错，加到牛肉汤里面会很美味的，胡萝卜切小块但是不能太小，牛肉切片，可以稍大一点，汤多熬一会，把胡萝卜煮烂点就会煮出很棒的汤，我就非常喜欢，营养而且美味，你可以试试哦😄
如果觉得我说的还不错就请采纳吧😘

Answer 3

萝卜！（白萝卜不辣的那种）
首先味道好，其次萝卜中的纤维素可以牛肉中的蛋白质等营养物质溶于汤中，便于人饮用后吸收营养物质，还有....其实我编不下去了哈哈哈
潮汕牛肉火锅八合里海记牛肉就是用萝卜做的原味汤底，就连他们自己吃也是吃萝卜汤底的，我沉迷八合里吃了好多次很负责任的告诉你是萝卜没错了。

Answer 4

牛肉和连藕一煮，也可以煮火锅啊！

1.少许油烧热，放入葱姜蒜，还有花椒。
2.再加上重庆火锅底料。加入一些红辣椒丝。

3.再加上牛肉，然后加水。当牛肉煮熟之后，加入藕片。
4.美味的牛肉火锅就做好了。

Answer 5

牛肉熬汤 要先买点牛大骨， 骨头熬汤， 大火1小时 然后小火慢熬， 然后 拿出牛骨 倒入牛肉粒 小火 并且去掉漂浮物，半小时后 下 白萝卜块，小火慢熬，正常辅料加入