肺癌患者在饮食上有哪些禁忌
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1.忌烟。烟草中有十余种化学致癌物质,如苯并芘、砷、亚硝胺、儿茶酚等。烟从口吸入,对肺有直接侵害作用。
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2.忌食“发物”,如猪头肉、狗肉、公鸡、老鹅、母猪肉、荠麦面等。这些发物容易生热化火,灼伤血络,引起咯血、咳嗽等证候。选用能增强机体免疫力、有助于药物抑制癌细胞作、海蜇、大黄鱼、用的食品,如甜杏仁、米仁、菱、薜荔果、牡蛎、海龟、梭子蟹、蛤蜊、蚝蚶、海参等。
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3.忌食辛辣及调味品,如辣椒、姜、葱、生蒜、胡椒等。这些食物能刺激呼吸道,引起咳嗽等症,对病情不利。
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4.忌食油炸、烟熏、烘烤、腌腊食物。这些食物既少营养又难消化,且有些带有苯并芘等致癌物质。
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肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。要注意:肺癌病人应忌腥油腻食物,禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。
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