Question

弱弱问下微波炉可以烤面包么

Answer 1

微波炉可以烤面包。

微波炉烤面包做法

使用微波炉烤面包，不同的馅料，制作方法不同。

原料：蒜茸2汤勺、绞猪肉500克、洋葱丁1杯、豆腐干1杯、甜面酱3汤勺。

调料：酒1汤勺、酱油2汤勺、糖1.5汤勺、味精1茶勺、油8汤勺、面粉500克、猪油3茶勺、糖1汤勺、温水2杯、酵母1.5茶勺。

做法：

1、绞肉、蒜茸加油4汤勺，以微波90%火力加热4分钟。现将洋葱、豆腐干切小丁加甜面酱，与调料及汤一起拌匀，再以同上火力炒4分钟，与绞肉一起拌成肉馅。

2、先将1汤勺糖溶入温水中，再撒入酵母搁置10分钟，稍等片刻，将面粉与猪油及酵母糖液揉成面团，置于清洁盘里放置及4-5个小时。

3、将发酵面团揉至光滑，拧成长条状，切成24个小面团，然后将小面团按扁成圆薄片，将馅放在面皮中心，以手指沿面皮周围捏成圆包子，放15分钟。

4、将微波锅底垫上纱布，放8个面包，以微波90%火力烤8分钟，即可做出肉质鲜嫩、口感酥脆、香味浓郁的烤面包。

用微波炉烤面包大概需要12分钟。