Question

家常菜怎么做？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

家常炒豇豆的做法如下：

食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。

1、把豇豆折成小段，再把比较差的部分去除，最后清洗干净滤水备用。

2、将葱、蒜、辣椒切碎备用，再把五花肉切成小片。

3、锅倒入油烧至7成热，然后倒入豇豆炸一会盛出。

4、倒出油后，倒入五花肉片煸至肉质微干。

5、然后倒入之前准备好的蒜碎、辣椒碎和青葱碎，一起爆炒爆香。

6、最后倒入之前准备好的豇豆段，并加入调味料翻炒一会后即可出锅。

注意事项：

1、豇豆在购买的时候，要注意看看是否虫害严重。

2、油炸的时候注意喷油灼伤。

3、把五花肉煸至出油微干，口感才是最好的。