Question

苹果酱的家庭制作方法是怎样的？

Answer 1

材料：

苹果、麦芽糖

制作方法：

1、苹果洗净备用。

2、去皮，去核，切成小丁。

3、放入料理机。加入少量水。搅打成蓉。

4、倒入锅中，点火加热。

5、苹果蓉煮沸五六分钟后，放入麦芽糖。多搅动，防止糊锅。

6、煮至粘稠，放凉。

苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。

苹果酱的营养价值：

1、主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。用于烦热口渴，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。

2、可以提高前列腺液中锌蛋白的锌成量，从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力。以达到治疗及预防前列腺炎的目的。