Question

高压锅如何炖牛肉？

Answer 1

如何炖牛肉？

Answer 2

第一个，我们可以在炖牛肉的时候，往锅内一小勺白糖，白糖不仅有提鲜的作用，还能软化牛肉的纤维，起到加快牛肉变熟变软的作用。不过白糖尽量不要放多了，以免喝到的牛肉汤都有淡淡的甜味。第二个，我们还可以在炖牛肉的时候，往锅里扔几片干的山楂片，因为山楂同样可以软化牛肉中的纤维，起到加快牛肉软烂入味的作用，同时山楂还有极好的去腥提鲜的作用。所以说，少放几片山楂既能去腥还能节省牛肉变熟的时间，不过山楂片千万不要放多了。

Answer 3

把牛肉切成小块加入水，水盖上牛肉30毫米，加入少量盐，陈皮，山楂，八角，盖好盖大火吹上，到高压阀呲气时。变小火，5～8分钟即可，炖出的牛肉非常好吃！

Answer 4

把牛肉切成小块儿。把佐料都搁好。压盖儿。要25分钟到30分钟左右。你的那牛肉就炖好了，香喷喷的可以吃了。

Answer 5