Question

苹果怎么吃营养最高？

需要剥皮吃，还是带皮吃，还是有什么更好的吃法？

Answer 1

苹果是人们日常生活中最普遍最常见的一种水果，怎么吃更营养呢？最好苹果连皮一起吃，可以提前放入盐水中，或则加入小苏打水，泡个几分钟，然后冲洗干净连皮一起吃，最好饭后一小时，饭前一小时，肠胃好空腹也能吃。还可以跟西红柿，金桔等一起榨汁吃，也可以放入红枣，冰糖一起煮着吃，总之不管你怎么吃，苹果都是很有营养的。

Answer 2

苹果怎么吃营养最高？苹果当然是带皮吃最有营养。因为，苹果皮里含有大量的果胶，果胶对身体很有益处，但现在苹果打药太多，我们现在吃苹果，都建议削皮吃，这样，可以农药残留苹果的含量。苹果还可以蒸着吃，营养价值也不菲。

Answer 3

苹果带皮吃最营养，果肉含有丰富的维生素c，表皮纤维有助于肠胃蠕动消化。

Answer 4

苹果酱
原料：苹果200克，柠檬100克，草莓50克，糖适量。

做法：

1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。

2、加入同等分量的白糖和柠檬汁，微波炉不加盖高火3分钟。

3、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟。

4、做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。

功效：具有健脾开胃，增进食欲的功效。

果泥煎猪肉
原料：猪后臀尖肉1000克，苹果500克，洋葱150克，盐、香叶、胡椒粉、植物油各适量。

做法：

1、将猪腿肉洗净，抹上胡椒粉和精盐腌制片刻。

2、苹果削去核切成片，葱头洗净切成丝。

3、锅内注油烧至五成热，下入腌好的猪肉煎上色，捞出控净油。

4、锅内余油烧热，下葱头炒至黄色，加入猪肉、苹果、香叶和鸡清汤煮沸。

5、用小火将猪肉焖熟，取出切成片，将苹果片和原汁在粗罗上罗制成泥，加盐调好口味制成调味汁，将猪肉片码入盘内，浇上调味汁即可。

功效：具有减低心脏病发病率的功效。

苹果炖鱼
原料：苹果2个，草鱼100克，瘦肉150克，红枣10克，生姜10克，盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。

做法：

1、将苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗后砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

功效：具有补心养气、补肾益肝的功效。对因肾亏、体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

Answer 5

我认为苹果最有营养的吃法就是洗净后带皮一起吃，这样营养价值很高，但是对于老年人来讲，应该削掉苹果皮，然后蒸一下吃营养价值也是很高的。对于年轻肠胃功能不健康的人来说，削掉皮，然后再生吃。营养价值是最高的。