Question

馒头和米饭两大主食哪个热量更高？

Answer 1

我感觉还是馒头的热量更高一些，毕竟馒头是精加工过的食物，剩下的都是淀粉和淀粉，是产生糖类的主要物质，所以比米饭的热量应该更高一些。仅代表个人观点。

Answer 2

馒头的热量和大米饭的热量，这两种热量比起来的话，这两种食品相对的来说。还是馒头的热量能高一些的的
在实际的生活中，在国家食粮食作物的划归石上米饭，大米属于粗粮的
而馒头也就是基本上应该是说，是小妹的面子，磨出来的面粉做成的，而这种小麦磨出来的面，它分粗粮和细粮的，所以说细粮就是因为热量高的东西了

Answer 3

肯定是米饭高

Answer 4

馒头的热量要更高一些。有研究表明，1个看似不起眼的小馒头，其大概差不多具有半碗米饭的热量。
属于馒头比米饭的热量更高。

Answer 5

啊啊啊~看到下面的回到我也来试了一下，我知道馒头热量会很高，但是不比不知道，一比吓一跳的那种~

一、卡路里大对比

碳水：馒头是米饭的1.8倍

热量：馒头是米饭的1.9倍

蛋白质：馒头是米饭的2.3倍

关于脂肪，米饭没有脂肪，但是馒头有1g脂肪，也就是1%脂肪量。

其实这么比较发现意义不大，所以无论你怎么选，都有各自的好处，馒头虽然热量高、碳水多，但是蛋白质含量多！

无意中看到的热量计算

二、吃米饭和吃馒头哪个更容易抗饿？

一般，体积大、蛋白质和膳食纤维含量高的食物比较容易饱。

米饭热量比同等重量的馒头低，在考虑吃同样多热量的主食情况下，馒头体积最大，馒头蛋白质和膳食纤维的含量都高于米饭，所以馒头比米饭更扛饿。

这就是为什么北方人认为吃馒头比较扛饿，吃米饭饿得快的原因，这里可能也涉及长期吃某一种食物，身体比较适应，对这种食物有较高的预期。

同样面条抗饿也是这个原理。

以下是100g米饭、面条、馒头的体积大小图：

100克的米饭、面条、馒头

三、米饭馒头GI值大对比

米饭、馒头GI值

米饭、馒头的升糖指数相差并不大，都属于高GI食物，单独吃等热量的某一种都会很快饿。越是精加工的食物，GI值越高，越是天然的粗杂粮，GI值相对越低。

所以你选择吃米饭还是馒头了吗？个人觉得还是吃玉米好了……