这个是什么?干什么用的?
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紫苏
紫苏叶,唇形科,塔花族,双子叶植物纲,为一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。
枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴干,干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶两面绿色,暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。均以叶完整,色紫、香气浓者为佳。
紫苏叶、紫苏梗、紫苏子均可入药,嫩叶可生食、做汤,茎叶可腌渍。
性味归经:性温,味辛,无毒。
适宜人群:喘洗性支气管炎、支气管哮喘、眩晕患者。
不宜人群:阴虚肺燥者。
相克药物:氨茶碱。
相宜搭配:与粳米同食,可平气喘,适合支气管哮喘及喘息性支气管炎患者食用;与螃蟹同食,解蟹毒,减其寒性;与粳米+红糖三者搭配可治疗眩晕。
忌:与鲤鱼同食,会发生化学反应,妨碍药效发挥。
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