Question

青豆怎么做好吃？

Answer 1

熏青豆的做法详细介绍
菜系及功效：
卤酱菜
口味：
咸鲜味
工艺：
熏
熏青豆的制作材料：
主料：
毛豆2500克
调料：
盐30克
教您熏青豆怎么做，如何做熏青豆才好吃1.先把毛豆的外荚剥去，用清水浸洗，沥干水。
2.备锅一只，放下清水1000克加盐烧开，把青豆肉倾下锅中，用竹筷搅匀，待水再烧开约10分钟豆肉已煮熟，倒在竹筛箕上晾干。
3.准备炭火炉一只，烧猛炭火，将盛着青豆的竹筛箕放在炭炉的架上，烘至八九成干便可。
4.将竹筛箕取开，把炭炉上的炭火减低，炭炉面铺上木屑，使其冒出木香烟，便再把盛青豆的竹筛箕放上熏，约熏10分钟便可。

青豆炒兔肉丁的做法详细介绍
菜系及功效：
清热去火食谱
高血压食谱
高脂血症食谱
动脉硬化食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
炒
青豆炒兔肉丁的制作材料：
主料：
兔肉250克,青豆120克
辅料：
香菇（鲜）30克
调料：
姜5克,白酒2克,盐3克,酱油5克
教您青豆炒兔肉丁怎么做，如何做青豆炒兔肉丁才好吃
1.
将青豆去壳，留用豆粒，洗净；
2.
冬菇去蒂，浸软，洗净，切粒；
3.
兔肉洗净，切成小粒；
4.
生姜刮皮，洗净，切碎；
5.
起油锅，下兔肉炒至刚熟取出，另起油锅下青豆粒，精盐炒至熟，下兔肉丁、冬菇粒、生姜粒，溅酒，下酱油炒片刻，加入芡粉即可。
小帖士-健康提示：
健脾益胃、清热降压；
防治高血压病，高脂血病，动脉粥样硬化症；脾胃虚寒者不宜食用本品。

牛肉青豆粥的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
幼儿菜谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
口味：
清香味
工艺：
煮
牛肉青豆粥的制作材料：
主料：
米饭(蒸)200克
辅料：
牛肉（瘦）100克,豌豆30克
调料：
盐3克
教您牛肉青豆粥怎么做，如何做牛肉青豆粥才好吃
1.把牛肉从罐头中取出，并捣碎。
2.青豌豆去荚，在加有少量盐的热水中煮15-20分钟，捞出沥水。
3.白米饭加水倒入锅中略煮，再放入捣碎的牛肉和青豌豆同煮。
4.开锅后盛出，就可以食用了。
牛肉青豆粥的制作要诀：
此菜中的牛肉选用的是牛肉罐头约半罐。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

Answer 2

1.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用
2.另起锅放油，烧热后先放入洋葱丁，胡萝卜丁和青豆先煸炒几下
3.然后加入倒入虾仁，加少许盐反翻炒下，盛出待用
4.锅中少许油热后，转小火放入一小块咖喱块，用锅铲把它搅拌融化
5.倒入米饭炒散炒均匀后，倒入鸡蛋花和虾仁洋葱这些配料，加适量的盐翻炒下即可出锅 6.为了拍照有点形状，我先用一个小碗把咖喱饭装了进来，然后倒扣一下到盘子里就可以了^_^，你也可以学一下。

Answer 3

青豆怎么做？锅中倒入油放入红椒爆香，放入青豆翻炒均匀，放点猪油炒香，放不下青椒炒香即可。

Answer 4

青豆炒虾仁在如今的饭馆酒肆中已经不多见了，其实这是一道很营养很好吃的小菜哦！
青豆炒虾仁的营养价值很高，虾仁中含有丰富的优质蛋白质，还具有降血压、降低胆固醇的功效。青豆则含有大量的维生素和微量元素，是防癌抗癌的明星食品。
记得有很多年，一到青豆上市的季节，母亲就会剥好很多青豆然后用冰箱冷冻起来。到了冬天就用它做出各种各样的美味菜肴。青豆炒虾仁就是其中之一。
要把青豆炒虾仁做得好吃又好看还是需要一定的手法的，下面，我就把自己制作青豆炒虾仁的方法和窍门与大家分享一下。
原料：
　　虾仁300克、青豆150克、姜5克、盐2克、味精1克、鸡粉2克、料酒5克、水淀粉10克、麻油少许、食用油适量。
制作方法：
　　1、虾仁挑去虾线后洗净备用。
2、姜切末备用。
3、将虾仁用料酒、淀粉上浆备用。
4、将青豆用开水焯熟备用。
5、锅中做油，6成热时入虾仁滑熟捞出备用。
6、锅中留底油，6成热时下入姜末炒香。
7、烹料酒，入虾仁、青豆翻炒几下。
8、下入盐、味精、鸡粉调味。
9、勾芡后淋上麻油即可。
PS：
　　1、虾仁过油时要少翻动，避免脱糊。
2、本菜口味以清淡为主，切勿过咸。

Answer 5

可以做青豆炒腊肠，很好吃。青豆炒腊肠好吃的，在我看来绿色的豆子炒腊肠腊肉都挺好吃的，炒的方式也是超级简单的。