炒饭怎么做好吃?
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做蛋炒饭,很好吃。食材:米适量、油适量、鸡蛋1个、青椒适量、生抽适量。米饭可以选用剩米饭,米饭提前打散,炒起来更方便,但是要注意,夏天的剩米饭要冷藏保存,避免变质。
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我觉得重要的是炒饭里的菜是你喜欢吃的,切切碎,接着先把菜炒熟,然后放入米饭一起翻炒,放一点酱油和盐,我觉得就挺好吃,不要炒糊了就行。
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米饭要硬点,可以提前放在冰箱里冷冻室里,先把锅烧热了放油,放青菜等先炒好,放入米饭继续炒,差不多是放自己喜欢佐料就行了,
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最好是隔夜饭,先把饭打散,根据个人的口味,做一些配菜,先把配菜简单的炒一下,然后把饭倒下去混合一下热了就可以出锅了,
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炒饭应该首先使用前一天的米饭,而不仅仅是蒸米饭。另外,加入一些胡萝卜、黄瓜和肉片,不仅好吃,而且好吃。
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