Question

鸡肝怎么做好吃？

Answer 1

好吃一：用绿萝红白配鸡肝。绿萝加蒜，炒香之后，加入葱丝，姜丝。
好吃二：辣椒配合鸡肝
好吃三：鸡肝煮熟碾碎成泥，加味极鲜和芥末吃。

Answer 2

先准备鸡肝、芝麻、鸡蛋、酱油，淀粉、香叶等材料。将芝麻倒入鸡肝中，再倒入酱油、淀粉搅拌均匀。将鸡肝爆炒倒出，再将蒜片爆香，倒入鸡肝，导入酱汁，放进香叶，搅拌一下，加少许盐，再放入鸡蛋煮熟即可

Answer 3

鸡肝可以做成卤鸡肝或者是酱鸡肝都是比较好吃的，也可以做成丝瓜炒鸡肝味道也是非常不错的，最好在做鸡肝之前在开水里面焯一下，去掉鸡肝里面的膻味。

Answer 4

做法1：酱鸡肝
准备食材如下：鸡肝500克，酱油2汤匙，醋2汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，八角2个，白糖1茶匙，黄酱1汤匙，油适量
具体做法如下：鸡肝750克左右，用清水浸泡2-3个小时，中间换3-4次水，因为肝脏是解毒器官，这样可以把残留其中的有毒物质溶于水中，鸡肝捞出，再用清水冲两遍，放入锅中，加入30克的醋，用旺火烧开，转小火，加入大料、葱段、姜片、糖、黄酱、少量酱油，改微火炖一个小时，最后加入大瓣蒜若干粒，继续加热10分钟收汁，关火调盐，倒入盆中冷却即可！

Answer 5

鸡肝是一种常见的家常食品，大多数人普遍喜欢的吃法是水煮鸡肝。
首先烧半盆开水，将鸡肝倒入热水中，小火煮一分钟，然后捞出鸡肝，换个锅，里面加水，盐，大料，葱段，生抽，老抽，尖椒。放入鸡肝，大火煮约20分钟后关火。闷十分钟后捞出，即可食用。