Question

有没有做起来简单，吃起来又好吃的家常菜，怎么做？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

现在，我介绍三种非常好吃的家常菜：

一.红烧茄子
1.把茄子切成花刀：先切成半圆柱形（大一点，不易碎）举清，再把有皮的

侧面划成许多小菱形（不要过深）；
2.待油热到7~8成时，下茄子煎，煎至微黄时，先放猪油（切记），

再放盐、佐料（如：椒、姜、蒜、黄酒、香葱），最后关火、放味精，

拌几下即可。

如果起锅后在上面浇点肉沫（特热的，最好现做的），装盘时，有皮的朝上放整齐，
那就更漂亮了：色、香、味、形、养都有了。

二.蜜汁南瓜：切丁，起锅，放蜜糖、南瓜，蜜糖熬浓时，南瓜也熟了，装伍锋盘，撒点熟芝麻即可；

三.红烧肉：最好买五花肉和几块排骨（没有骨头不太香），洗尽，剁块、晾干水备用，起火、腔答晌下锅，
炒出微黄而有香味，加开水（凉水会改变营养）、生姜、八角、黄酒、醋等（根据口味）,
煮到肉烂，再加盐、酱油、少许糖、葱、味精，立即关火，拌几下即可起锅。

这样的红烧肉色、香、味、形、养都是很有特色的，快试试吧！！！

最简单的是蜜汁南瓜，你试试吧。

Answer 5

凉拌黄瓜！

把黄瓜分成段，再切成条，然後加一点盐，拌拌它们！

在锅裏面放一些花生油，加余毁热，然後放一些辣椒（一个人吃辣程度）进去，爆好亩禅锅後，关火，把办好的黄瓜放进去，用铲迅毁尘子翻翻，最後一停一会，仅仅滋味就好了！

很好吃的，我喜欢！