干炸黄花鱼的做法,干炸黄花鱼怎么做酥脆的窍门

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一网情深的阿慧

2020-12-25 · 幸福的驿站,有你就永远不会打烊
一网情深的阿慧
采纳数:7337 获赞数:32908

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敬玉蓉褚卯
2020-03-19 · TA获得超过3.7万个赞
知道大有可为答主
回答量:1.2万
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将小黄鱼清洗干净
去头
用蛋清

胡椒粉
料酒
葱姜片腌半个小时
锅热后倒油
油六分热的时候鱼裹干淀粉下锅炸
炸至金黄
出锅
冷却一下之后,再炸第二次,这样就脆了
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