壳聚糖是有机物吗

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是
有机物指：含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物的总称。
壳聚糖：化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖
化学分子结构式如下图。如图可知它是一种碳氢化合物，所以是有机物。

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中科雷鸣
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学名
聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖，当然是有机物

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