炒年糕怎么做才好吃~

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广铭洋嫣
2019-08-28 · TA获得超过2.9万个赞
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螃蟹炒年糕
原料:螃蟹2只,年糕250克,鸡蛋1个.
做法:
1、
把年糕切成一大条条,螃蟹对半切开,切些蒜和姜片,鸡蛋打散备用。
2、
油锅烧热,把螃蟹切面蘸上鸡蛋放在油锅里煎(注意别把鸡蛋给煎糊了),接着放蒜和姜片,倒老酒(或者黄酒,一般偶不喜欢用料酒,料酒味道重)老抽,翻炒几下加水,螃蟹不好熟所以要多加些水,大约没过螃蟹的2/3吧,盖上锅盖。
3、待水剩1/3时放年糕,盐,糖(盐糖比例是2:1),盖锅盖再煮会。揭盖翻炒,洒葱花,放味精,收汁装盘。OK!
完成哈!!
奶牛小厨
2019-09-25 · 带你看湖海山川,也给你做一日三餐
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奶牛小厨
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做法简单营养丰富,好吃又顶饱

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认真少女颜九
2019-05-24 · 跟我学美妆
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认真少女颜九
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感觉还能再吃下去~

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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-09-28 · TA获得超过4万个赞
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香辣炒年糕怎么做?去开后下年糕条,准备辣酱,甜面酱,一勺糖,一勺醋,热油爆香葱蒜,调好的料汁加入水,把年糕加入,加入泡菜。

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悉谷蓝N5
2020-12-09 · TA获得超过1.1万个赞
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比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富

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