炒年糕怎么做才好吃~
9个回答
展开全部
螃蟹炒年糕
原料:螃蟹2只,年糕250克,鸡蛋1个.
做法:
1、
把年糕切成一大条条,螃蟹对半切开,切些蒜和姜片,鸡蛋打散备用。
2、
油锅烧热,把螃蟹切面蘸上鸡蛋放在油锅里煎(注意别把鸡蛋给煎糊了),接着放蒜和姜片,倒老酒(或者黄酒,一般偶不喜欢用料酒,料酒味道重)老抽,翻炒几下加水,螃蟹不好熟所以要多加些水,大约没过螃蟹的2/3吧,盖上锅盖。
3、待水剩1/3时放年糕,盐,糖(盐糖比例是2:1),盖锅盖再煮会。揭盖翻炒,洒葱花,放味精,收汁装盘。OK!
完成哈!!
原料:螃蟹2只,年糕250克,鸡蛋1个.
做法:
1、
把年糕切成一大条条,螃蟹对半切开,切些蒜和姜片,鸡蛋打散备用。
2、
油锅烧热,把螃蟹切面蘸上鸡蛋放在油锅里煎(注意别把鸡蛋给煎糊了),接着放蒜和姜片,倒老酒(或者黄酒,一般偶不喜欢用料酒,料酒味道重)老抽,翻炒几下加水,螃蟹不好熟所以要多加些水,大约没过螃蟹的2/3吧,盖上锅盖。
3、待水剩1/3时放年糕,盐,糖(盐糖比例是2:1),盖锅盖再煮会。揭盖翻炒,洒葱花,放味精,收汁装盘。OK!
完成哈!!
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
做法简单营养丰富,好吃又顶饱
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
感觉还能再吃下去~
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
香辣炒年糕怎么做?去开后下年糕条,准备辣酱,甜面酱,一勺糖,一勺醋,热油爆香葱蒜,调好的料汁加入水,把年糕加入,加入泡菜。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询