虾青素是什么东西?虾青素有什么功效?
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虾青素是一种酮或类胡萝卜素,色泽为粉红色,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂。亦称虾黄素。从河螯虾外壳,牡蛎和鲑鱼等水生动物体内发现的一种红知色类胡萝卜素,化学名3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素。
虾青素的功效作用
1、抗氧化
虾青素是一种天然活性成分,具有超强的抗氧化能力。人体吸收这种物质后,可合成胡萝卜素、叶黄素、叶黄素等中间产物,能有效抑制人体氧化反应的发生,并能清除人体内的自由基和过氧化脂质,使人体保持健康年轻的状态。
2、预防视力下降
虾青素被人体吸收后,可转化为维生素A和胡萝卜素,直接被人的视网膜吸收利用,促进视网膜中视紫红质的合成,提高人眼睛在黑暗中的适应能力。另外,人们通常会适量补充一些虾青素,可以缓解眼睛疲劳,提高人的视觉敏感性,并能有效防止视力下降。
参考文章网址:“虾青素的功效有哪些?长期服用有什么危害”http://www.beeecshop.cn/article/9369.html
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