家常红烧肉怎么做?
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简单几步教您做出好吃的红烧肉
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不用炒糖色的红烧肉!米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
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材料:
五花肉
500克
,姜
五片
,草果
一个
,冰糖
适量
,八角
八颗(小),
盐
一茶匙,
老抽
三分之一汤匙
,生抽
适量
,料酒
一汤匙
,味精
适量
。
做法:
五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。
锅里放油煸炒肉块到微黄。
放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
五花肉
500克
,姜
五片
,草果
一个
,冰糖
适量
,八角
八颗(小),
盐
一茶匙,
老抽
三分之一汤匙
,生抽
适量
,料酒
一汤匙
,味精
适量
。
做法:
五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。
锅里放油煸炒肉块到微黄。
放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
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怎么做红烧肉?
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