Question

糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物为什么是乙醇

Answer 1

葡萄糖转化成乙醇的反应如迅式：
C6H6O6
=
2C2H6O
+
2CO2
属于无氧呼吸,里面既有氧化也有还原,
醇发生催化氧化的条件是羟基上氢原子和与羟基相连的碳原子上的氢渣丛此原子分别断郑或裂和氧原子结合生成水，所以断键位置是②和④，答案选B。