Question

吃黄瓜对人体有什么好处？

这几天我得腿部有些水肿的情况，听说吃黄瓜可以改善，吃黄瓜对人体有什么好处？

Answer 1

如果能够在日常饮食的时候，适当的多吃一些黄瓜，对人体健康是有很多好处的，尤其是对于一些有便秘现象的患者，可以通过吃黄瓜来改善便秘，《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98％，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。