Question

腌菜真的会致癌么？

Answer 1

腌制的食物会产生大量的亚硝酸，亚硝酸是致癌的主要元凶之一，因此，如果长期大量食用腌制的食物，很容易导致患癌

Answer 2

腌菜腌制的时间太长，会积累大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是国际卫生组织公认的强致癌物，因此，长期食用腌制菜，致癌的几率会比较高。

Answer 3

腌菜当中含有大量的亚硝酸盐以及其它的致癌成分，每隔一段时间食用适当的腌菜不会致癌，但如果每天都吃大量的腌菜，长期积累是会致癌的。

Answer 4

这是已经被科学事实所证明的，经常吃腌菜就会造成亚硝酸盐，在体内沉积，量变导致变的变化就会导致癌症的发生还是少吃腌制的咸菜如豆腐乳臭豆腐

Answer 5

腌菜可能会致癌，因为很多腌菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物，所以食用腌菜有致癌的风险！