Question

腌菜真的会致癌么？

Answer 1

什么东西都有两面性，腌菜是老祖宗留下的方法。不过还是最重要的传统方法保存改变了，比如说弄腌菜的容器和做腌菜的原料，不过我建议还是少吃一点腌菜比较好，腌菜可以口味但是其他的菜也要吃。补充身体所需，要营养均衡。希望能帮助你～

Answer 2

也不是全面的，因为我们家的腌菜腌了十几年的，都有拿出来吃特别的香，但是吃了也不会说有致癌物之类的，那关键还是要看添加了什么材料在里面

Answer 3

腌菜可以吃，不要吃多，病从口入，慢慢积累才得癌症。

Answer 4

这只是一种说法，应该不会真正起到这样的作用，如果都能这样子的话，那还没人吃了。

Answer 5

只要不是长期吃顿顿吃，适当偶尔吃一点是没什么太大问题的。最好不要吃短时间内腌制的菜由这个时候亚硝酸盐特别高。要是稍微时间放长一点。