如何炒竹笋好吃

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驹南之鸿朗
2021-05-24 · TA获得超过1298个赞
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用料:竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱1勺、花椒3克、葱3根。

1、材料全部切好待用。

2、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很瘦的肉就要加一些油,煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。

3、加入葱姜蒜小米椒花椒,小火炒出香味。

4、改大火放入洗净切好的竹笋,炒均匀多翻动锅铲。

5、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味,翻炒均匀后加葱段即可。

竹笋功效:

1、开胃健脾:

竹笋中含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋特有的清香,与各类食材一起烹煮,鲜味更为突出,它能溶于汤汁中,使菜肴更具美味更诱人,有利于食品的摄入,开胃、促消化,对人体起到特殊营养的作用。

2、降三高:

竹笋低糖、低脂,是“三高”患者的理想食物。竹笋中含有的钾非常丰富,能调节血压,对于保持血压健康非常有帮助。

3、通肠排便:

竹笋性寒通利,含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,有利于粪便排出,能用于治疗便秘,和预防结肠癌。

4、排毒保健:

竹笋含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,能加速胆固醇的代谢,所以能降低血中胆固醇,同时还能减少致癌毒素在肠道内的停留时间。

5、美容护肤:

竹笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁,对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养,保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维,在食用过程中能增强人面部肌肉功能,能使微循环血脉流畅,保持黏膜和皮肤的正常生理状态。
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2024-04-26 广告
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愚易绿3A
2020-09-10 · TA获得超过561个赞
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竹笋呢,要炒得好深的竹笋炒肉,这样炒出来的竹子既有又好吃,这是最好的做法。
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扈歌阑02V
2020-09-10 · TA获得超过570个赞
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竹笋呢,要炒得好深的竹笋炒肉,这样炒出来的竹子既有又好吃,这是
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良子美食
2020-10-05 · TA获得超过4.7万个赞
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清炒竹笋,好吃美味

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葫芦是只猪
2020-10-05 · TA获得超过1.8万个赞
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这样的竹笋吃起来不腻口

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