最正宗的油焖大虾

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Ohh1207
2020-09-16 · TA获得超过7562个赞
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主料:黑虎虾500克


辅料:葱花适量、姜3片、蒜2瓣、六月鲜特级原汁酱油一汤匙、白糖一小勺、米醋一小勺、料酒少许、植物油二汤匙

1、六月鲜特级酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁,待用。

2、黑虎虾剪掉虾须。

3、剪掉之后就是这样的。

4、用一根牙签从虾背的第二节插入,轻轻向上挑起。

5、挑出虾线,用手轻轻拽出,虾洗净待用。

6、炒锅烧至温热时,放入2汤匙植物油,放入葱姜蒜炒出香味。

7、放入黑虎虾快速翻炒,此时转大火,炒至虾全部变红。

8、放入事先调匀的料汁快速翻炒入味,待汤汁变浓稠时,起锅盛出。

9、最后油焖大虾就做好了。

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