Question

花生粘糖的做法

Answer 1

花生粘，可以说这是一个非常棒的小零食了，偶尔一个周末休息的时候，在家里做上一份，然后一边追剧一边吃着这个花生粘简直不要太爽了好吧！
看到这，你们是不是已经心动了，是不是想要快一点知道这个小零食花生粘是怎么制作的呢！好啦，等下就告诉你们，接下来还是要来看一下要用到的食材还有调料吧！我们做花生粘需要的材料是非常的简单的，就只有花生米。
然后加下来就是调料了，有白糖，然后还有熟淀粉，最后就是水。看吧，是不是要准备的东西特别的少，热=而且还都是经常能见到的一些食材。好了，食材准备好了之后，接下来就来看卡制作的步骤吧！
1、我们首先要把从外面买回来的带壳的花生拿出来，接着我们就要把它的壳给剥掉，剥壳的时候我们可以和朋友家里人一起剥，一边聊天一边剥壳也不会太寂寞了。花生的壳剥好了之后，我们这个时候就要把我们的炒锅拿出来了。
接着将剥好的花生全部都放进炒锅里面，这里要记一下，一定要开小火炒，不然就会炒糊掉，还有就是在炒的时候千万不要往锅里面放油，如果不知道它什么时候是炒好的，我们就可以从锅里拿出一个放在最里面尝一下。
2. 等到花生炒好的时候，我们把它们从锅里面盛出来，然后放到一边等会再用它，接着我们把白糖拿出来，这个时候我们先找一个大碗，在碗里面接满水然后倒进锅里面，接着再把白糖也倒进去。
然后卡货将白糖还有水一起烧开，一直烧到我们可以清楚的看到白糖全部都融化了的时候就可以了，然后它会变得有点粘稠的时候，但是我们能看到它的颜色还是透明的。
3. 这个时候，我们就把刚刚炒好的花生再端出来，然后把它倒入到锅里面，让锅里面的糖浆充分的包裹在花生上面。接着我们要把淀粉拿出来了，我们把淀粉放到筛子里面。
不过在这之前，我们要把淀粉先放到微波炉里面加热一下，加热好了之后，我们就要一遍筛淀粉一边翻炒锅里面的花生。
4. 等到所有的淀粉都筛完了之后，我们就可以把火调成中火了，然后继续翻炒，这个时候我们不需要翻炒很久就能看到淀粉还油糖浆已经干在花生上面了。
然后就能很明显的看到花生上面裹了一层白色的东西，然后我们就再继续翻炒它，要把锅里面的所有的花生全部炒散才能关火。
5. 关火之后，我们把炒好的花生从锅里面盛出来，然后放到一旁让它自然的变凉，变凉之后的花生吃起来就是脆脆的哦。
如果一次炒的比较多，需要存放起来的时候，一定要找密封的罐子把它装起来，不然就会受潮就不好吃了。
好了，我们这次的花生粘就这么做好了，周末做上一份，和朋友一起窝在沙发上一边看剧一边吃花生粘，生活不要太滋润了好吧！所以，看完这篇文章的心动的宝宝们，赶紧叫上好朋友做上一份吧！